BLOG2007/12月記事いちごの大福/お取り寄せスイーツ和菓子の小池菓子舗

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郵便番号701-0304
岡山県都窪郡早島町早島1365
中国銀行早島支店東隣

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営業時間　9:00～18：00
年中無休　　駐車場2台有り
JR瀬戸大橋線･JR宇野線

早島駅下車徒歩10分

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管理人　四代目

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表紙 > BLOG2007/12月記事

瀬戸内の海霧
久しぶりに朝日の撮影に行った
がダルマ朝日は見れそうにない
だが少し冷え込み海霧が出て
はじめて見る海霧に感激

かなり上で朝日が出て
濃霧で朝日が赤く見えた

この時期は海霧が出やすいようだが
朝日に海霧が茜色に染まりとても綺麗だった
瀬戸内の海霧
この日は50人位のカメラマンが居たが
ダルマ朝日が見えないと分かると
ほぼ帰られ10人位になる
朝焼けの素晴らしさに魅了される

お歳暮ギフトは、先様の健康をそっと気遣う贈り物

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専門学校授業11回目　焼菓子・桃山

焼菓子・桃山
11/15専門学校に和菓子を教えに行ってきました
今回は焼菓子を作りました
まずは焼菓子の生地を練り

餡を包餡､白餡と甘露煮の栗､かぼちゃ餡､芋餡の3種類の
焼菓子を作りました

芋餡を入れたのはさつま芋の形
かぼちゃ餡を入れたのは筋を入れかぼちゃ形に
焼菓子・桃山
焼き上がりもこんがりと焼け
皆ホクホクの焼菓子をほうばってた

午後からは｢桃山｣黄味餡を練り上げ生地を作り
甘露煮の青梅を白餡で包み生地で３重包餡
当店でも｢梅実｣で販売している

焼き上げるとホロホロの生地で笑顔がほころぶ味になりました
かなり皆も和菓子になじめた様で嬉しい

焼菓子のお歳暮で笑顔がほころぶ

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専門学校学園祭準備

学園祭準備
専門学校授業の日2年生は学園祭の準備に来てました
2年生からは和菓子の授業はなく後期より私が行く木曜日は
2年生は休みなので久々に会えて楽しく話ができた
学園祭で出すステックチーズケーキ

ガトーショコラの生地とメレンゲをつぶさないように
綺麗に混ぜふんわりと仕上げてます
学園祭準備
焼も綺麗に焼きあがりしっとりとしてチョコの濃厚な味が美味しかった
ってつまみ食いさせてもらいました

そのかわりに授業終了後もラッピングを手伝わされたのは
言うまでもありません
2年生は最後の学園祭楽しい学園祭になればいいな

和風パウンドケーキをお歳暮ギフトに

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閑谷学校櫂の木ライトアップ

閑谷学校櫂の木ライトアップ
今年も行ってきました「閑谷学校」櫂の木ライトアップ
1週間しかやってなくそれも2時間のみ、がっついて撮りました

黄色の方はかなり散っていました

木の葉が落ちる時にキャッチしたのをお守りにすると
合格するという言い伝えがあるようです
閑谷学校櫂の木ライトアップ
色んな構図を探してウロウロとしましたがむずい・・・。

師走に入り忙しくなりお歳暮選びも大詰め

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専門学校学園祭

専門学校学園祭
いよいよ専門学校の学園祭
私は昼過ぎから行ってみるとすべて完売で
良かった良かった!

寒い日だったがみんな元気一杯

最後に会場内でBINGO大会、当然あたらなかったです...

専門学校のミスとミスターになんと我がクラスの1年の男子の子が選ばれました!!(全校生徒1000人以上)
楽しい学園祭でいい思い出になったと思います
皆打ち上げらしいですが
私は帰って仕事です(泣)

みかん大福新発売!!

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瀬戸大橋展望台からの夕景

瀬戸大橋展望台からの夕景
最近良い夕景が見る事が出来ず三百山にには行かず
瀬戸大橋展望台へ
着くと夕日が沈みそうで急いで山頂への遊歩道を走る

瀬戸大橋のバックは三百山方面の風景

夕日が落ちてもあまり焼けなかったが
リフレッシュにはなりました

高級紀州みかん丸ごと入ったみかん大福

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ふくろう美術館へ

所用で出かけて着物リメイクのべらさんがやってる
ふくろう美術館へ行ってきました
この写真のふくろうベースになってるのは発泡スチロールでビックリ

突然お邪魔したのにお茶を頂き
その時にもちやの「亀どら」を頂きました
ユニークな形に思わずニンマリ
形もさる事ながら皮はしっとりで餡は瑞々しい粒餡で
とても美味しかったです(和菓子職人談)

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吉備路へ夕景を見に

吉備路へ夕景を見に行ったのですが夕日は落ちてまして...

その代わりに常連の方と大盛り上がり
いつも楽しくお話させて頂き、また行きたくなります

コタツにみかんの常識がみかん大福で革命!!

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ダルマ朝日GET

ダルマ朝日GET
先日のダルマ夕日を撮りに行ってる時に
いつも会う方に場所を教えてもらってた
この時期だるま朝日が見れる所に行ってきました
最近は朝日が昇るのが遅くなり起きるのも苦でなくなりました
到着すると見慣れた車が数台有るにも関らず
誰も居らず。。。
かなりウロウロしましたが朝日が昇る時間になり仕方なく撮影
ダルマ朝日GET
朝日が昇ってる時間で島の裏側の空が真っ赤になってるのを見て
山を駆け上がると獣道があり全速力でダッシュ(大汗)
何とか間に合いショータイムの始まりです

ダルマにはなったのですが!上の雲に頭がかかりワイングラス
のようになりましたが満足

獣道の途中で撮影してたので奥に進むと皆さん居られ
｢お!!四代目着てたのか｣と歓迎頂けました

ヘタがのった可愛い『いちご大福』

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マクロで薔薇

マクロで薔薇
ダルマ朝日撮影後､行けそうで行けない公園に立ち寄りました

道沿いにバラが見えた為に迷わず撮影

マクロレンズまだ買ってないのですが
他のレンズでマクロ撮影にチャレンジ

光の入れ具合などかなりムズイと感じました
また時間があればリベンジしてみよう

お歳暮ギフトにいちご大福でビックリ!!