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菓子木型ー和のかたちー

和菓子 木型
名称     企画展「菓子木型―和のかたち―」展
会期     2011年11月15日(火)〜12月11日(日)
[休館日] 月曜日
[開館時間] 午前10時〜午後6時 入館は午後5時30分まで
会場     岡山市デジタルミュージアム 5階展示室
〒700-0024 岡山市北区駅元町15-1

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入場料     一般 500円 中学生以下 無料
展示資料     約350点
問合せ先     岡山市デジタルミュージアム TEL(086)-898-3000

岡山市デジタルミュージアム

【菓子木型‐和のかたち‐】

講演会
◆江戸時代の和菓子文化‐岡山藩の記録と総本家駿河屋の資料‐
日時     2011年11月20日(日) 午後1時30分〜午後15時
場所     岡山市デジタルミュージアム 4階講義室
講師    
前川崎医療福祉大学 特任教授 神原 邦男 氏
備考     予約不要 先着80名まで

◆菓子木型彫刻について
日時     2011年11月26日(土) 午後1時〜午後2時
場所     岡山市デジタルミュージアム 4階講義室
講師   
菓子木型彫刻師 京屋 田中武行氏
備考     予約不要 先着80名まで

◆江戸時代の菓子木型と岡山の菓子木型について
日時    11月26日(土)午後2時10分〜午後3時30分
場所     岡山市デジタルミュージアム 4階講義室
講師     岡山市デジタルミュージアム学芸員 猪原千恵
備考     予約不要 先着80名まで

ワークショップ
場所     5階カフェ
定員     各回 定員10名
予約     岡山市デジタルミュージアム 086−898-3000
参加費     700円
◆菓子木型を使って練切生地の和菓子を作ってみよう
日時     12月3日(土)午後2時〜午後2時40分
◆菓子木型を使って落雁を作ってみよう
日時     12月3日(土)午後3時〜午後3時40分

小池菓子舗も学芸員の方に初代から使われる木型や道具を
取材頂きました資料展示で写真で展示されてます
木型で和菓子を作れる日もありますので
是非見に行って頂ければ和菓子の歴史が分かるかもです

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