菓子木型ー和のかたちー
名称 企画展「菓子木型―和のかたち―」展
会期 ２０１1年11月15日（火)～１２月１１日(日)
［休館日］ 月曜日
［開館時間］ 午前１０時～午後６時 入館は午後５時３０分まで
会場 岡山市デジタルミュージアム 5階展示室
〒700-0024 岡山市北区駅元町15-1
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入場料 一般 ５００円 中学生以下 無料
展示資料 約350点
問合せ先 岡山市デジタルミュージアム TEL(086)-898-3000
岡山市デジタルミュージアム
【菓子木型‐和のかたち‐】
講演会
◆江戸時代の和菓子文化‐岡山藩の記録と総本家駿河屋の資料‐
日時 ２０１１年１１月２０日（日) 午後１時３０分～午後１５時
場所 岡山市デジタルミュージアム ４階講義室
講師
前川崎医療福祉大学 特任教授 神原 邦男 氏
備考 予約不要 先着80名まで
◆菓子木型彫刻について
日時 ２０１１年１１月２６日（土） 午後１時～午後２時
場所 岡山市デジタルミュージアム ４階講義室
講師
菓子木型彫刻師 京屋 田中武行氏
備考 予約不要 先着80名まで
◆江戸時代の菓子木型と岡山の菓子木型について
日時 １１月２６日(土）午後２時１０分～午後３時３０分
場所 岡山市デジタルミュージアム ４階講義室
講師 岡山市デジタルミュージアム学芸員 猪原千恵
備考 予約不要 先着80名まで
ワークショップ
場所 ５階カフェ
定員 各回 定員10名
予約 岡山市デジタルミュージアム 086－898-3000
参加費 700円
◆菓子木型を使って練切生地の和菓子を作ってみよう
日時 12月３日（土）午後２時～午後２時40分
◆菓子木型を使って落雁を作ってみよう
日時 12月３日（土）午後３時～午後３時40分
小池菓子舗も学芸員の方に初代から使われる木型や道具を
取材頂きました資料展示で写真で展示されてます
木型で和菓子を作れる日もありますので
是非見に行って頂ければ和菓子の歴史が分かるかもです
コメント
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