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広島で和菓子教室

和菓子教室
プロフーズ広島店の知人から和菓子教室の講師依頼があり
広島まで遠征してきました
プロフーズ広島店では洋菓子教室・料理教室と定期的に開催されてるようだが
和菓子教室は初めてとの事で、なぜか私が行く事になりました
和菓子教室
今回作ってもらうのは「いちご大福」「わらび餅」「春の上生菓子」で
かなりハードスケジュール、鍋での練りが多く皆様大変そうでした
が、いちご大福のお餅は頑張ったかいがあり柔らかい美味しいお餅が出来ました
和菓子教室
春の上生菓子は2品きんとんで「菜の花」練切りで「牡丹」
を作って頂き、私の実演を食い入る様に見て頂いただけあって
皆さん綺麗な和菓子が出来ていました

普段接する事のない和菓子作りに皆さん大変な事も多かったようですが
楽しめたようで次回開催を企画さえれてるようです
また広島で和菓子教室に行く事になりそうです

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シューママさん毎度です
デレデレっすか(笑)
講師業は今だに慣れません
あまり慣れないのも良いのかもと思ってます
新潟での開催が出来れば来て下さいね
って同業者だろって(笑)
四代目 | 2008-05-11 11:25 |

■ 和菓子ハンターさんご無・・・

和菓子ハンターさんご無沙汰しております
岡山での和菓子教室は今の所開催予定がありません
また開催できるようであればお知らせいたしますね
今後とも宜しくです
四代目 | 2008-05-11 11:23 |

■ かんちゃんいつも有難う・・・

かんちゃんいつも有難うございます
コンベックスの時のをかんちゃんは見てるので
想像が付くと思いますが
あの時よりはもっと専門的にじっくり教えてます
が基本は楽しくが私のモットーです
がやっぱり疲れました(笑)
四代目 | 2008-05-11 11:21 |

■ 四代目さま〜綺麗な奥様・・・

四代目さま〜綺麗な奥様に囲まれて
デレデレですよ〜〜(笑)

すっかり講師も板について素晴らしい〜
ブラボーです。
シュークリームママ | 2008-05-05 14:58 |

■ こんばんは。 皆さん、・・・

こんばんは。
皆さん、楽しそうですね。
岡山での和菓子教室は、また10月頃でしょうか?
去年は行きそびれたので、今年は出来れば出かけたいと思っています。
和菓子ハンター | 2008-05-04 22:52 |

■ こんばんは。 いつぞや・・・

こんばんは。

いつぞや コンベックスで 作ってるとこ 見させてもらいましたが なかなか 大変ですよね。

でも 四代目さんは 教え方が 上手なので 小さな子供さんも 楽しんで 作ってましたね。

写真から 現場の楽しい 感じが 伝わってきます。

お疲れ様でしたね。
かんちゃん | 2008-05-04 20:52 |
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