専門学校授業8回目 団子･かしわ餅･草餅･紫陽花
前期テストも終りテスト期間を挟んだので
久々の普通の授業を10/4に行ってきました
今回は新粉餅を作りました
蒸し上がったお餅を杵つきでつき
学生はスタートボタンを押すとキャーキャーと賑やか
良いお餅も出来、かしわ餅･みたらし団子にし
ヨモギを入れたのは、草餅･草団子にしました
みたらし団子は焼くと外がパリッと中がトロリっと柔かくなるので
美味しいよって言うと我慢ずよく皆焼いてました
タレをつけて皆早速試食、かなり好評でした
午後からは寒天を色付けし流して
固まったのをさいの目に切って
白餡につけて季節はずれの紫陽花を作りました
少ない男の子も女子高の中に入ったようになってますが
頑張っています頑張れ日本男児!!
