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いかしの舎イベント出店

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2013/11/3小池菓子舗近くの「いかしの舎」裏の駐車場にて
イベント販売しました

いかしの舎でお花の展示会でお茶等を出されていて
町内業者6店舗が出店し当店は焼き菓子中心で
出店させて頂きました
町内で他にもイベントしてたり雨も降ったりと
寒い中ご来店頂きました方々ありがとうございました
みかん大福
みかんの酸味と大福の甘みが最高のみかん大福

お茶菓子の注文

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お茶会のご注文でお茶菓子を拵えました
かなりの数で全く先が見えませんでしたが
お客様の笑顔を思い浮かべながらの作業
後日大好評だったとお客様のお言葉に
菓子屋特有の安堵感が嬉しかったです
みかん大福
みかんの酸味と大福の甘みが最高のみかん大福

伊原木県知事授業視察

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2013/11/12高校の授業に伊原木県知事が
視察に来られました

分刻みで色々な科を視察され
製菓科にも視察頂きました

実習でやってたみかん大福・桃太郎ぶどう大福を
作って頂く体験をして頂きました
結構難しいですねと知事器用に包まれてました

知事にも和菓子の授業を通して
和菓子の現場を支える学校の現状を分かって頂いたと思います
これからも学校の実習を通して和菓子の普及に頑張ります

テレビ放送一覧です
【NHK岡山】
http://www3.nhk.or.jp/okayama/lnews/4025890651.html
【KSB】
http://youtu.be/GM5kKsnaCMI
【RNC】
http://www.rnc.co.jp/news/index.asp?mode=1&nwnbr=2013111207

「有機生活マーケットいち」で和菓子カフェ

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「有機生活マーケットいち」で【和菓子カフェ】を
ステージイベントで少しの時間開催しました
下山さんちのお茶と小池菓子舗四代目がその場で作る和菓子カフェ
和菓子を作るパフォーマンスには多くの方に見て頂き
老若男女問わず外国人の方もbeautifulと絶賛頂きました
通常の上生菓子は中餡は餡のみですが
今回特別にシャインマスカットを入れ
温かい下山さんちのほうじ番茶とで畳の上で
皆さんゆったりとした時間を過ごして頂き
子供さんから追加頂いたりと楽しく美味しい
和菓子カフェとなりました

段取りがつかめずご迷惑をお掛けしまて
多くの方にご協力頂きまして
日本茶と和菓子の事を知って頂ける
機会となりありがとうございました

専門学校授業でういろう

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今日は専門学校の授業
ういろうで水無月や上生菓子を作りました
生徒との授業も中盤を過ぎ
かなりの腕前、撮影テクニックもあがってます
みかん大福
みかんの酸味と大福の甘みが最高のみかん大福

みかん大福大好評発売中

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みかん大福今年も紀州和歌山から幻のみかんを送って頂き
大好評販売中です!!

今年のみかんもメッチャ美味しく
買って頂いたお客様から驚きの反応を頂いてます

年末年始位までの販売になりそうです
今だけのみかん大福是非お試し下さい!!
みかん大福
みかんの酸味と大福の甘みが最高のみかん大福

下山さんちのお茶全種類取扱い開始

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下山さんちのお茶全種類取扱い始めました
最近は寒くなってほうじ番茶を濃く入れて

ミルクと混ぜてラテにしてるのがお気に入りです
和菓子にはお茶を入れて
ゆったりとした時間を過ごしてみては

香川県で和菓子講習会

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今日は香川で講習会でした
母校の元担任の先生は
今は校長先生になってられました
凄い勉強になり初心の気持ちです
香川グルメルーティーンも満喫(о´∀`о)

みかん大福
みかんの酸味と大福の甘みが最高のみかん大福