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専門学校講師今年度最後の授業

和菓子教室の先生 岡山・倉敷
専門学校岡山ビジネスカレッジ パティシエコースの
今年度最後の授業を終えました
今期で5期生、1年間のカリキュラムを無事終えました
和菓子教室の先生 岡山・倉敷
最後の授業は今期の授業から取り入れた
商品開発 テーマは「岡山土産」でターゲット・商品コンセプト等を考え
1・2年に考案してもらい素晴らしい案が出てきました
その中で3品を最後の授業で作ってもらい
2年生と一緒に試食しましたがどの商品も
素晴らしい仕上がりでどれも商品化できる仕上がりでした
今年度も楽しい和菓子の授業でした

来年度は6期生学校環境も変わりますが
楽しい和菓子の授業をしていきたいと思います
和菓子教室
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