○和菓子の小池菓子舗○

ゼリー・水ようかん販売!!

最近急に暑くなりましたね
先日から小池菓子舗ではゼリーと水ようかんを始めました
ゼリーは梅酒・みつ豆・甘夏・ぶどう・桃・ピンクグレープフルーツ
の6種類、水ようかんはこし・抹茶の2種類です！

ゼリー・水ようかん共にギフト箱入りもご用意させて頂いております
6個入り1050円
9個入り1575円
12個入り2100円
詰め合わせもさせて頂けますので
プレゼントやギフトにもお使いくださいね

小池菓子舗新装開店ありがとうございます！！

お陰様で小池菓子舗新装開店致しました
このたびは「小池菓子舗」の開店に際し、
温かい激励のお言葉とお心のこもったお祝いの品をいただき、
ありがとうございました。 皆様のご指導ご助力のおかげで、
無事、 開店の佳き日を迎えることができました。
何分にも微力ゆえ、不行き届きの点も多々あるかと存じますが、
多くのお客様から愛され、 心温まる店になるよう精一杯努めてまいる所存でございます。
どうか末永いご指導ご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

小池菓子舗 店舗デザイン

小池菓子舗の店舗改装で店舗デザインをお願いするのを
どうしようか悩んでました
昨年のOKAYAMAAWARDで一緒の受賞者の中で
建築・インテリア・商業部門賞を受賞された
cifaka作元氏と出会うことが出来、懇親を深める間に
作元氏の考え方や望み方に共感し設計をcifaka作元氏に
お願いすることを決めました

それから打ち合わせで店舗に来て頂き
早島の街も見て頂き歴史・文化・風土を感じて頂き
設計の話し合いをし始め作元氏からコンセプトの説明から
案を出して頂き論議しながら私の意向を最大限尊重頂きながら
今回のデザインに決めることが出来ました

施工が始まりcifakaのH氏、工務店のK氏と細かな打ち合わせ
を重ねつつ施工業者さんの最大限の尽力を頂き施工が運び
途中、多くのトラブルもありましたがTeamとして一致団結し
障害を乗り越え新店舗の施工をすることが出来ました

このメンバーで改装を出来たことを幸せに思います
4ヶ月のプラン1ヶ月の改装で携わって頂いた方々
応援して頂いた方々に心より感謝申し上げます

この素晴らしい店舗で菓子屋を出来る喜びと
繁栄させる責任を感じております

今後共、小池菓子舗を宜しくお願い致します

下山さんちのお茶販売開始!!

OKAYAMA AWARD第1回受賞の下山 桂次郎氏
「ほうじ番茶ラテ大福」をコラボスイーツで作りましたが
小池菓子舗リニューアルオープンより「ほうじ番茶」の
販売を開始させて頂いております

下山さんちのお茶は美作市海田で代々お茶農家をされ
10年連続県知事賞を受賞される程のお茶で
下山さんご家族の人柄、下山さんのお茶へのこだわりに
惚れ込み「ほうじ番茶ラテ大福」を作りましたが
この度小池菓子舗リニューアルオープンで
ほうじ番茶の販売も始めました
美作市海田の製法で作られたほうじ番茶は
お茶の葉の形を残したお茶でほうじ茶の
香りが高く煮だしても嫌な渋みは出ません

入れ方は90度の熱湯にお茶お入れ
3分間蒸らして頂くか今の時期は冷やして
水まんじゅう等と頂くととても美味しいです

1袋　580円

小池菓子舗リニューアルオープンで
ユニフォームも新調しました
暖簾とユニフォームにロゴと
ズボンを「下山さんちのお茶染」
WHOVAL　石橋氏にして頂きました
お茶の上品な茶色でお茶には抗菌作用もあるので
食品を扱う当店には申し分の無いユニフォームになりました

リニューアルオープンに多くの方に手助け頂き
小池菓子舗の店舗を築く事が出来てます
心より感謝申し上げます